2/24/2010

[遊記][食記] 東京伊豆一瞥-東京飲食篇(台場、銀座、涉谷、築地)

第一天晚餐: 台場Palette Town維納斯城堡(Venus Fort)的義大利料理パドリーノ デル ショーザン

官網: http://shozan-international.com/index.html

地址: 東京都江東区青海1 パレットタウン ヴィーナスフォート2F
電話: 03-3599-2261

位在2樓的教堂廣場旁邊,裝潢氣氛不錯。
我們點了兩盤義大利麵和兩碗湯。
我的青醬海鮮麵裏面有花枝、魚、干貝、蝦子,
麵條軟硬適中有嚼勁,口味清爽不膩,滿好吃的。

以蕃茄牛肉為底的湯裏有切成小丁的豐富蔬菜,
雖然其中包含了我不喜歡的洋芹和豆子,
但因為芹菜味被蕃茄味蓋過,再撒上大量的起士粉後,
整體的味道不錯,最後也是喝光光。
 

第三天晚餐: 銀座的銀座天國本店

官網: http://www.tenkuni.com/
地址: 東京都中央区銀座8-9-11
電話: 03-3571-1092

這天晚上到銀座覓食,一直找不到哥哥看順眼的店,
最後走到餓的受不了了,看到這家店就走了進去。
後來上網查才知道竟然是評價不錯的百年老店,也算幸運。
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點了A丼,有炸蝦兩尾、炸魚、什錦花枝、蔬菜兩種,
附小菜和湯,共1575元。
東京的天婦羅特色是比較深的油炸顏色和芝麻油的香氣。
而且炸完馬上泡醬汁,所以吃的時候不需另外沾醬。
和以前吃過炸的酥脆的天婦羅不同,
這裏的天婦羅麵衣因為泡過醬汁的關係而顯得軟軟的,
不過並不會有軟爛的感覺,而是呈現一種非常入味的狀態,很下飯。
我尤其喜歡他的什錦花枝,是切成小丁後再裹上麵衣去炸的。
在軟軟的麵衣裏突然咬到富有彈性的花枝,衝突的口感頗令人驚喜。

第三天甜點: 銀座的銀座ぶどうの木

官網: http://www.budonoki.jp/
地址: 東京都中央区銀座5-8-5 ニューギンザビル10号館 1F/2F
電話: 03-3574-9779

在我們的旅遊書-人人遊日本:東京裏面推薦的一家店。
招牌是蘋果派上放一球香草冰淇淋,再淋上白蘭地點火的蘋果塔。
光聽說個描述就好吸引人啊!
所以吃飽飯後,我非常努力的看地圖,找到了這家店。
結果悲慘的事發生了,雖然當時距離打烊還有半小時,
可是店員卻遺憾的表示已經不能再入席了。
最後不甘心之下,買了外帶的草莓蛋糕回飯店吃。
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草莓蛋糕好好吃(大心)~~
除了草莓很甜、海綿蛋糕鬆軟之外,它的鮮奶油是不會膩的。
從前吃到的一些蛋糕或波士頓派,
會放一點點的鹽來讓鮮奶油不那麼的死甜。
但是這個草莓蛋糕卻又吃不出鹹味…那是什麼原因讓它不膩呢?
仔細品嚐才發現秘訣在於--
鮮奶油裏面一股淡淡的堅果香氣,讓油膩的感覺消失了。
想來是師父細心的把核桃磨碎後和入鮮奶油,
才造就這樣一個好吃的草莓蛋糕。這就是對料理的愛啊!
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做出享受的樣子XD。

第四天午餐: 涉谷的旭川拉麵男旭山

地址: 東京都渋谷区道玄坂2-8-8 メナー道玄坂1F
電話: 03-6416-9761

從井之頭線的涉谷站一出來,左轉走沒幾步就看到了這家店。
本來要去吃一蘭拉麵的,但因為趕時間而放棄了,
直接走進了這家男旭山拉麵。裏面客人多是上班族男性。
先在門口的販賣機購買食券,然後再交給店員,很適合上班族忙碌的步調。 
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我點了男味噌拉麵850元。
本來預期日本拉麵應該都像花月嵐一樣鹹的嚇人
(更何況店家在桌上準備了一大瓶冰水!),
但卻意外地合我口味,吃上大半碗竟然不用喝一口水。
湯頭很濃郁,看牆上的介紹,湯頭是以豬骨、雞肉、蔬菜、魚干製成。
麵條偏細硬,口感有點像台南乾意麵,可以久泡不爛。
豬肉肥瘦各半,煮的軟軟嫩嫩的,好吃。
我個人是覺得還不錯啦,
不過這家店在日本美食評鑑網上的得分卻不是很高,
可能日本還有太多好吃的拉麵是我還沒吃過的吧。

第四天午茶(?): 築地どんぶり市場的海鮮蓋飯(市場丼)

官網: http://tsukiji-monzeki.com/donburiichiba.htm
地址: 築地 4-9-14
電話: 03-3541-8978

看了隨裕而安的網誌介紹這家店以後,
就很想去築地吃這碗令版主魂牽夢縈的海鮮丼(市場丼,1000元)。
所以硬要在最後一天安排了這個行程,導致後來差點趕不上飛機:P。
不過吃完以後覺得跑這一趟還是很值得,
因為就連對海鮮丼興趣缺缺的哥哥都不得不承認這碗海鮮丼看起來賣相極佳。 
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新鮮度滿點的海膽、甜蝦、鮪魚、鮭魚、旗魚、鮭魚子和煎蛋,
配上涼涼的醋飯,果真是如同傳聞中那樣的豐富而美味!!
尤其是海膽,綿密的口感,甜甜的毫無腥味,真好吃。
硬要挑剔的話,應該是鮭魚嫌瘦了一點,油脂不夠豐富吧…
但整體來說的分數還是很高的。
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這些就是在東京的所吃的東西們。
雖然大部份都不是事先調查好的名店,
而是隨性走進去吃的,但口味大都不錯。
在日本好像不容易吃到難吃的東西齁…

6 則留言:

  1. 不得不說,那張吃蛋糕浴衣(?)照,成功的讓腳變長了? XD

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  2. 對啊對啊~看起來真的很享受~ :D

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  3. 所以原來最適合我的衣服...是浴衣?

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  4. 應該是照相角度好吧

    --

    那個男旭山拉麵在日本的評價沒有很高,或許就是因為他的口味不是日本人慣吃的重鹹?

    --

    A丼看起來好好吃,不過散壽司感覺才是絕讚 :Q

    --

    我覺得日本就算是坑殺觀光客的亂七八糟店家都很好吃(無誤!)

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  5. 所以我應該隨身帶著躺椅…

    我覺得有可能是因為拉麵之於日本就像擔仔麵之於台灣一樣,除非是好吃到誇張的地步,不然應該不太會有人特別去推薦巷口的擔仔麵…

    寫一寫又餓了…

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  6. 看起來超好吃的....我也好想去日本啊啊啊啊啊啊啊!!!!

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